Tal vez los que tengáis alguna alergia o intolerancia a alimentos tenéis claro cómo buscar los alérgenos en los etiquetados de alimentos, pero es una tarea que puede no resultar tan sencilla a las personas que no sufren estas patologías. Pongámonos en situación: Preparamos una fiesta de cumpleaños a nuestro hijo y uno de sus

La palabra Súper, es un prefijo de origen latino, que entre otras acepciones, significa superioridad o excelencia. De esta manera encontramos palabras como superdotado, superpotencia o superhombre. En los últimos años, este prefijo también ha incurrido en el mundo de la alimentación, apareciendo un nombre nuevo para nosotros “los Superalimentos. A pesar de la actualidad

Las vitaminas y los aminoácidos (aa) cumplen una función muy importante en nuestro organismo, y en el cuidado de la piel y el bronceado no iba a ser menos. Hoy vamos a explicar cuáles son los mecanismos por los cuales ciertos componentes de los alimentos influyen en la coloración de la piel, ya que nos

La Vitamina E, o el α-tocoferol, es una vitamina de tipo liposoluble presente en multitud de alimentos. Esta vitamina tiene una función antioxidante en el organismo, pero ¿cuánta vitamina E necesito y dónde se encuentra? La Vitamina E ejerce una función de protección frente a los radicales libres y al daño oxidativo en el organismo.

La Garcinia Cambogia, también conocida como Tamarindo Malabar, es una planta procedente de Asia, Sur de África y Polinesia. Se trata de un árbol perenne, cuya altura puede llegar hasta los 4 – 6 metros. Tiene hojas con forma elíptica, de color verde oscuro y su fruto recuerda en forma a las calabazas. El principio

Los requerimientos de vitaminas y minerales son diferentes entre hombres y mujeres. Además las necesidades se van modificando progresivamente a lo largo de la vida.  Para algunos micronutrientes las necesidades aumentan durante ciertos periodos de la vida de las mujeres. ¿Conoces cuáles son las más importantes en las diferentes etapas de la vida de una

El Tribulus terrestris es su nombre científico, sin embargo, su nombre más común es abrojo. Se trata de una especie herbácea rastrera perenne, normalmente postrada. Sus flores son de color amarillo y su fruto se caracteriza por tener espinas. Es nativa de regiones cálidas tropicales y templadas, como sur de Europa y Asia, África o

La importancia de las vitaminas para el organismo Las vitaminas son compuestos imprescindibles para la vida y un correcto funcionamiento fisiológico. Es decir, participan en diferentes procesos metabólicos fundamentales para la salud. Ya os hemos contado, en alguna ocasión, que las Vitaminas del Grupo B son imprescindibles para un correcto funcionamiento del cerebro, que la