Receta de Vichyssoise con Hierba de Trigo

Prepara un Vichyssoise con Hierba de Trigo, una receta de estupendo sabor y suave textura

La Hierba de Trigo se caracteriza por su alta concentración de proteínas y su riqueza de vitaminas y minerales.

Un superalimento que posee una importante cantidad de fibra, concretamente el 42% de su composición. Ideal para preparar frescos batidos de frutas y vegetales o un cremoso Vichyssoise.

Seguro que os encanta esta receta, de sencilla preparación, original y muy saludable, que es de lo que se trata.

La hierba de trigo verde se obtiene de brotes jóvenes de trigo, coincidiendo con el momento de mayor concentración en vitaminas, minerales y clorofila. Todo el proceso de extracción, desde el cultivo, hasta su extracción y envasado, se lleva a cabo bajo condiciones ecológicas.