É obtido do nectar das flores da árvore de coco. Desde há séculos é usado como adoçante natural nos paises do Sudoeste de Ásia.Nos últimos anos, o seu uso tem-se popularizado ao longo do mundo, devido ao seu baixo índice glicémico (IG), que não altera em excesso os níveis de açúcar em sangue, e pelo se sabor extraordinário, que faz lembrar o caramelo.O Açúcar de Coco é um açúcar ecológico. Tanto a sua forma de obtenção como o processamento é realizado de forma sustentável, sendo considerado como o açúcar mais ecológico e sustentável do planeta.
Ingredientes
Açúcar de Coco de origem BIO(Cocos nucifera L.)
Modo de uso
Acrescente para adoçar sumos, batidos, café, bebidas vegetais, etc… Pode utilizá-lo como substituto do açúcar branco em receitas de doçaria, porque resiste a cozedura e forneado.1 colher de sobremesa = 4,5 gramas (aproximadamente)
Presentación
Embalagem de 300 g (10.58 oz)
Advertencias
Conservar em local seco e fresco
Valores nutricionales
por cada 100 g
INGREDIENTE | %/100 g | QUANTIDADE/100 g |
Gorduras | 0.01% | 0.01 g |
das quais saturadas | 0% | 0 g |
Hidratos de carbono | 92.1% | 92.1 g |
dos quais açúcares | 90.0% | 90.0 g |
Fibra | 1.39% | 1.39 g |
Proteínas | 1.41% | 1.41 g |
Sal | 0.02 % | 26.3 mg |
383 Kcal · 1628 KJ
INGREDIENTE | %VRN | QUANTIDADE/ 10 g |
Vitamina C | 2.18% | 1.75 mg |
Calcio | 0.27 % | 2.2 mg |
% VRN (Valores de Referência de Nutrientes)