Reishi, Ganoderma lucidum, um dos cogumelos mais usados na cultura tradicional chinesa e cada vez mais conhecido em Ocidente.
O nome “ganoderma” procede do grego “ganos” (brilho) e “dermos” (pele) e o nome da espécie “Lucidum” (brilhante) procede do latim.
É difícil encontra-lo na natureza e cultiva-se sobre árvores como carvalhos, faias ou ácers. Ainda, em fresco não se acostuma consumir pelo seu sabor amargo. Contém ácidos gordos insaturados, polissacarídeis e minerais como Germanio e Cálcio.O Reishi é considerado um superalimento pelos seus valores nutricionais e é no outono e inverno, quando faz frio, o momento no qual se consome com maior frequência.
Ingredientes
Reishi em pó BIO (Ganoderma lucidum)
Modo de uso
Acrescentar uma ou duas colheres em molhos, batidos, leite ou bebidas vegetais. Acrescentar uma vez o prato esteja tépido.1 colher de sobremesa = 2 gramas, aproximadamente
Presentación
Embalagem de 100 g (3.52 oz)
Advertencias
Conservar num local seco e fresco.
Valores nutricionales
por cada 100 g
INGREDIENTE | PERCENTAGEM | QUANTIDADE |
Gorduras | 2.20% | 2.20 g |
das quais saturadas | 0.56% | 0.56 g |
Hidratos de carbono | 1.61% | 1.61 g |
dos quais são açúcares | <0.5% | <0.5 g |
Fibra | 72.73% | 72.73 g |
Proteína | 10.63% | 10.63 g |
Sal | <0,01 % | <0,01 g |
214 Kcal · 871 KJ% VRN (Valores de Referência de Nutrientes)