O Açúcar de Bétula, conhecido como Xilitol, trata-se de um delicioso substituto do açúcar. A sua origem é a casca de bétula, embora também pode ser extraído de outras plantas. Este açúcar possui um sabor refrescante muito similar ao da sacarose. A diferença que apresenta com esta é que tem um 40% menos de calorias e um Índice Glicémico próximo a 7 (frente a 64 do açúcar).Além do seu agradável sabor e o seu baixo Índice Glicémico, cabe destacar a sua contribuição para a manutenção da mineralização dos dentes.Baixo Índice GlicémicoO Índice Glicémico mostra a quantidade de hidratos de carbono que se libera num produto. Os produtos com um alto Índice Glicémico implicam uma rápida absorção e uma mudança severa do nível de carboidratos em sangue. No entanto, nos produtos com um Índice Glicémico baixo, a libertação é mais prolongada, não alterando em excesso os níveis de açúcar em sangue.
Ficha técnica
IngredienteAçúcar de Bétula (Xilitol)Sem corantes, nem aditivos nem conservantes.
Acrescente para adoçar sumos, batidos, café, bebidas vegetais, etc… Pode usa-lo como substituto do açúcar branco em receitas de doçaria, já que resiste a cozedura e o forneado.1 colher de sobremesa = 6 gramas aproximadamente.
Embalagem de 300 g (10.58 oz)
| Brand |
Superalimentos |
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| Contém aipo? | |
| Contém amendoins? | |
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| Contém peixe? | |
| Contém sesame? | |
| Contém soja? | |
| Produto Orgânico | |
| Produto sem glúten | |
| Produto Vegan | |
| Produto Vegetariano |
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