Se obtiene del néctar de las flores de los cocoteros. Desde hace siglos, esempleado como edulcorante natural en los países del sureste de Asia. Enlos últimos años, su uso se ha ido popularizando a lo largo del mundogracias a su bajo Índice Glucémico (IG), que no altera en exceso losniveles de azúcar en sangre, y su exquisito sabor, que recuerda alcaramelo. El Azúcar de Coco es un azúcar ecológico. Tanto su forma deobtención como la de procesado se llevan a cabo de una manerasostenible, siendo considerado como el azúcar más ecológico y sostenibledel planeta.
Ingredientes
Azúcar de Coco de origen BIO(Cocos nucifera L.)
Modo de uso
Añada para endulzar zumos, batidos, café, bebidas vegetales, etc. Puedes utilizarlo como sustituto al azúcar blanco en recetas de repostería ya que resiste la cocción y el horneado.1 cucharada de postre= 4,5 gramos aproximadamente.
Presentación
Envase de 300 g (10.58 oz)
Advertencias
Conservar en lugar fresco y seco.
Valores nutricionales
por cada 100 g
| INGREDIENTE | %/100 g | CANTIDAD/100 g |
| Grasas | 0.01% | 0.01 g |
| de las cuales saturadas | 0% | 0 g |
| Hidratos de carbono | 92.1% | 92.1 g |
| de los cuales azúcares | 90.0% | 90.0 g |
| Fibra | 1.39% | 1.39 g |
| Proteínas | 1.41% | 1.41 g |
| Sal | 0.02 % | 26.3 mg |
383 Kcal · 1628 KJ
| INGREDIENTE | %VRN | CANTIDAD/ 10 g |
| Vitamina C | 2.18% | 1.75 mg |
| Calcio | 0.27 % | 2.2 mg |
% VRN (Valores de Referencia de Nutrientes)
