El Kale es un vegetal de hoja verde que, conocido desde la antigüedad, vuelve a tener importancia en la actualidad. Su alto aporte en fibra y proteínas despiertan su interés, así como otras sustancias como son los glucosinolatos y la clorofila.Su proceso de obtención sigue criterios ecológicos que, sumado al no uso de altas temperaturas, permite aprovechar todas las propiedades del Kale.
Ingredientes
Hoja de kale en polvo**Procedente de agricultura ecológicaBrassica oleracea
Modo de uso
Enriquece todos los platos verdes. Añadir a platos fríos como ensaladas. salsas o espolvorear en cremas de verduras (una vez que hayan sido cocinadas). 1 cucharada=5 gramos
Presentación
Envase de 200 g (7.05 oz)
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.
Sin alérgenos.
Valores nutricionales
Por 100 g
| Valor energético | 1075 kJ / 257,20 kcal |
| Grasas | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,21 g |
| Hidratos de carbono | 15,64 g |
| de los cuales azúcares | 9,38 g |
| Fibra alimentaria | 31,2 g |
| Proteínas | 29,01 g |
| Sal | 0,77 g |
