La avena es un cereal que hasta hace bien poco se pensaba que contenía gluten naturalmente. Sin embargo, recientes investigaciones apuntan que la presencia de gluten en este cereal se debe a la contaminación cruzada que puede ocurrir durante la cosecha, el transporte, el almacenamiento o el tratamiento posterior por cereales que si lo contienen naturalmente (como el trigo, la cebada o el centeno) que hacen que personas intolerantes al gluten no puedan tomarlo. Pues bien, estos copos de Ecosana tras ser sometidos a varios controles, sabemos que son libres de gluten, por lo que pueden disfrutar de ellos las personas celíacas o aquellas que deseen seguir una dieta libe de gluten.

Los Copos de avena de ECOSANA se obtienen del descascarillado, molienda y prensado de los granos de avena. La avena es un cereal con alto contenido de fibra. Proporciona mucha energía, por lo que es muy recomendado para deportistas y estudiantes. Contiene hidratos de carbono complejos, que son asimilados por el cuerpo lentamente, proporcionando una sensación de saciedad y además tienen un bajo contenido de grasas saturadas.