La avena es un cereal que hasta hace bien poco se pensaba que contenía gluten naturalmente. Sin embargo, recientes investigaciones apuntan que la presencia de gluten en este cereal se debe a la contaminación cruzada que puede ocurrir durante la cosecha, el transporte, el almacenamiento o el tratamiento posterior por cereales que si lo contienen naturalmente (como el trigo, la cebada o el centeno) que hacen que personas intolerantes al gluten no puedan tomarlo. Pues bien, estos copos de Ecosana tras ser sometidos a varios controles, sabemos que son libres de gluten, por lo que pueden disfrutar de ellos las personas celíacas o aquellas que deseen seguir una dieta libe de gluten.

Los Copos de avena de ECOSANA se obtienen del descascarillado, molienda y prensado de los granos de avena en un formato más fino que los copos normales, presentando así la ventaja de que se disuelven mejor. La avena es un cereal con alto contenido de fibra. Proporciona mucha energía, por lo que es muy recomendado para deportistas y estudiantes. Contiene hidratos de carbono complejos, que son asimilados por el cuerpo lentamente, proporcionando una sensación de saciedad y además tienen un bajo contenido de grasas saturadas.