Ingredientes
Bulgur grano* *Procedente de Agricultura Ecológica.
Tabla nutricional
Por cada 100 g Valor energético 1576 kJ/342 kcal Grasas 1,30 g de las cuales saturadas 0,20 g Hidratos de carbono 63,40 g de los cuales azúcares 0,40 g Fibra 12,50 g Proteínas 12,30 g Sal 0,042 g
Modo de uso
La preparación del bulgur es muy sencilla: echamos agua con sal en una cazuela (el doble de volumen de agua por cada parte de bulgur). Una vez esté hirviendo el agua, añadimos el bulgur, removemos, bajamos el fuego al mínimo y tapamos. A los 15 minutos, destapamos y dejamos reposar unos minutos. Una vez escurrido, el bulgur se puede emplear como si fuera cualquier otro tipo de cereal. Lo podemos incorporar en guisos, sopas y ensaladas; además, combina estupendamente con las legumbres.
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, frutos de cáscara y soja.
