Las alubias blancas aportan a la dieta proteínas vegetales e hidratos de carbono. Puedes incluirlas en tus ensaladas favoritas, en fajitas o convertirlas en hummus, pero, también, son ideales para elaborar un potaje calentito. Solo tienes que ponerlas al fuego durante unos 3-4 minutos o meterlas en el microondas, apenas, unos 90 segundos.

Recuerda que para mantener una dieta sana y equilibrada es aconsejable consumir entre dos y tres raciones de legumbres a la semana. Una vez abierto el bote conservar en el refrigerador.