Reishi, Ganoderma lucidum, uno de los hongos más utilizados en lacultura tradicional china y cada vez más conocido en Occidente.El nombre «»ganoderma»» procede del griego «»ganos»» brillo y»»dermos»» piely el nombre de la especie «»Lucidum»» brillante viene del latín.Es difícil encontrarlo en la naturaleza y se cultiva sobre árboles comorobles, hayas o arces. Además, en fresco no se suele consumir por susabor amargo. Contiene ácidos grasos insaturados, polisacáridos yminerales como Germanio y Calcio.El Reishi es considerado un superalimento por sus valores nutricionales yes en otoño e invierno, cuando hace frío, el momento en el que seconsume con mayor frecuencia.
Ingredientes
Reishi en polvo BIO (Ganoderma lucidum)
Modo de uso
Añadir una o dos cucharaditas a salsas, batidos, a la leche o bebidas vegetales, postres y otras recetas. Añadirlo una vez que el plato este templado.1 cucharada de postre= 2 gramos aproximadamente.
Presentación
Envase de 100 g (3.52 oz)
Advertencias
Conservar en un ambiente fresco y seco.
Valores nutricionales
por cada 100 g
| INGREDIENTE | PORCENTAJE | CANTIDAD |
| Grasas | 2.20% | 2.20 g |
| de las cuales saturadas | 0.56% | 0.56 g |
| Hidratos de carbono | 1.61% | 1.61 g |
| De los cuales son azúcares | <0.5% | <0.5 g |
| Fibra | 72.73% | 72.73 g |
| Proteína | 10.63% | 10.63 g |
| Sal | <0,01 % | <0,01 g |
214 Kcal · 871 KJ% VRN (Valores de Referencia de Nutrientes)
