Ingredientes
Lenteja dupuy* *Procedente de Agricultura Ecológica
Tabla nutricional
Por cada 100 g Cantidad Valor energético 1473 kJ / 352 kcal Grasas de las cuales saturadas 1,10 g 0,10 g Hidratos de carbono de los cuales azúcares 52,70 g 2 g Fibra 10,70 g Proteínas 24,60 g Sal 0,015 g
Modo de uso
La lenteja Dupuy se puede cocinar de forma tradicional. Por ejemplo para elaborar un rico estofado de lentejas: Ponemos las lentejas a remojo la noche anterior. Esperamos un día para obtener las lentejas germinadas, entonces las metemos en una olla con agua. Añadimos verduras, patatas, ajos y cebolla (todo bien troceadito). Ponemos unas hojas de laurel y un chorrito de aceite y cerramos la olla. La ponemos al fuego y una vez que haya empezado la tenemos durante 20min. Después apagamos el fuego y las dejamos reposar unos minutos. Y ya estarían listas para servir!!
Advertencias
Puede contener trazas de Gluten, Soja, Sésamo y Frutos de cáscara. Conservar en un lugar fresco y seco.