La Harina de Algarroba Bio de ECOSANA se obtiene de la molienda del fruto del algarrobo, una leguminosa muy extendida por el Mediterráneo, muy usada como una alternativa excelente al cacao en polvo para tus recetas de repostería.Su fabricación sigue los criterios de producción ecológica, por lo que su cultivo y elaboración han sido realizados respetando el medio ambiente.El resultado es una harina de gran calidad, con el sabor, textura y olor característicos de la algarroba, que destaca por su aporte mineral, como potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, calcio, selenio, yodo, y su aporte en vitaminas A, del grupo B, C y E. Además, a diferencia del cacao, se trata de un producto bajo en grasas y con alto contenido en fibra y carotenoides, que lo hacen ideal para disfrutar de tus postres y dulces, sin remordimientos.Origen: Agricultura UE (España/Italia)