Receta de Vichyssoise con Hierba de Trigo
Prepara un Vichyssoise con Hierba de Trigo, una receta de estupendo sabor y suave textura
La Hierba de Trigo se caracteriza por su alta concentración de proteínas y su riqueza de vitaminas y minerales.
Un superalimento que posee una importante cantidad de fibra, concretamente el 42% de su composición. Ideal para preparar frescos batidos de frutas y vegetales o un cremoso Vichyssoise.
Seguro que os encanta esta receta, de sencilla preparación, original y muy saludable, que es de lo que se trata.
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La hierba de trigo verde se obtiene de brotes jóvenes de trigo, coincidiendo con el momento de mayor concentración en vitaminas, minerales y clorofila. Todo el proceso de extracción, desde el cultivo, hasta su extracción y envasado, se lleva a cabo bajo condiciones ecológicas.
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