El Açai es un fruto muy preciado. Únicamente, crece de manera salvaje en una zona reducida del Amazonas. Durante siglos, las bayas se conocían y consumían, exclusivamente, en la selva tropical de América del Sur. En este siglo, y a manos de un estudio sobre la alimentación de los indígenas, se han puesto de manifiesto las diversas propiedades de este fruto.Se trata de un alimento rico en antocianidinas y vitaminas. El sabor agridulce del Açai lo convierte en un excelente ingrediente para preparar salsas, batidos y postres.
Ingredientes
Açai en polvo**Procedente de agricultura ecológicaEuterpe oleracea
Modo de uso
Añadir una cucharadita a bebidas vegetales, yogures, salsa y smoothies.1 cucharadita=2,5 g
Presentación
Envase de 70 g (2.47 oz)
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.
Libre de alérgenos.
Valores nutricionales
Por 100 g
| Valor energético | 2197 kJ / 534 kcal |
| Grasas | 44,5 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 8,5 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra alimentaria | 32,5 g |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 0,16 g |
%VRN (Valor de Referencia de Nutrientes)
| Por 100 g | % VRN | |
| Vitamina C | 200 mg | 160% |
