El Açai es un fruto muy preciado. Únicamente, crece de manera salvaje en una zona reducida del Amazonas. Durante siglos, las bayas se conocían y consumían, exclusivamente, en la selva tropical de América del Sur. En este siglo, y a manos de un estudio sobre la alimentación de los indígenas, se han puesto de manifiesto las diversas propiedades de este fruto.Se trata de un alimento rico en antocianidinas y vitaminas. El sabor agridulce del Açai lo convierte en un excelente ingrediente para preparar salsas, batidos y postres.
Ingredientes
Açai en polvo**Procedente de agricultura ecológicaEuterpe oleracea
Modo de uso
Añadir una cucharadita a bebidas vegetales, yogures, salsa y smoothies.1 cucharadita=2,5 g
Presentación
Envase de 70 g (2.47 oz)
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.
Libre de alérgenos.
Valores nutricionales
Por 100 g
Valor energético | 1716 kJ / 410 kcal |
Grasas | 46,5 g |
de las cuales saturadas | 27 g |
Hidratos de carbono | 32 g |
de los cuales azúcares | 1,4 g |
Fibra alimentaria | 30 g |
Proteínas | 9,6 g |
Sal | 0,1245 g |
%VRN (Valor de Referencia de Nutrientes)