Xilitol, desde Finlandia a tu cocina Extraído de la propia corteza de los abedules, el Xilitol o también conocido como Azúcar de Abedul, ha venido para quedarse, concretamente, en nuestras cocinas. Con un 40% menos de calorías que la sacarosa y un Índice Glucémico próximo al 7, frente a 64 del azúcar normal, este superalimento cuenta con numerosos beneficios para la salud. Neutraliza los ácidos de la placa dental, alcaliniza el organismo, ayuda a la digestión y fortalece la estructura ósea de todo el cuerpo. Además es el aliado perfecto para veganos y personas con diabetes.
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