¿Te habías atrevido alguna vez a cocinar una focaccia? Nosotros te proponemos la siguiente receta, baja en carbohidratos y perfecta para acompañar a tus comidas o almuerzos.
Añade en un recipiente la mozarella, el psyllium y la harina, mézclalo un poco.
Añade el huevo y el queso crema, mézclalo hasta que quede como una pasta y aplástalo para darle forma entre dos papeles vegetales. Utiliza un rodillo para estirar la masa y te será mucho más sencillo.
Una vez esté bien estirada la masa, retira el papel vegetal y en un recipiente aparte mezcla la mantequilla, el perejil en polvo y el ajo en polvo, y con esa mezcla pinta la masa por encima con un pnicel de cocina.
Puedes añadir verduras por encima de la masa, para darle un poquito más de sabor.
Introduce la masa al horno durante 15 minutos a 180º y ¡lista para comer!