La Lenteja roja, también conocida como lenteja coral, es una variedad de lenteja muy poco conocida en nuestra gastronomía pero una de las más valoradas en la cocina asiática. Procedente de cultivos 100% de origen ecológico, la Lenteja roja coral Bio de ECOSANA, te aportará la máxima calidad nutritiva al mismo tiempo que es cuidadosa con el medio ambiente. Como otras legumbres, son ricas en vitaminas del grupo B1 y minerales, entre las que destaca el hierro.La particularidad de esta variedad, es que carece de piel, por lo que son rápidas de cocinar y en poco tiempo podemos disfrutar de un rico plato, sin necesidad de ponerlas a remojo el día anterior.
Ingredientes
Agricultura no UE
Sin azúcares añadidos.
Modo de uso
Estas lentejas no necesitan ponerse a remojo el día previo. Por lo demás, puedes cocinarlas como las lentejas de siempre siguiendo la receta tradicional.
También puedes atreverte a innovar y crear fantásticos platos: sopas, cremas o purés, ensaladas, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés…
Presentación
Saco de 5 kg
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.
Puede contener trazas de Gluten, Soja, Sésamo y Frutos de cáscara.
Valores nutricionales
Por cada 100 g
| Cantidad | |
| Valor energético | 1498 kJ / 358 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 2,17 g 0,38 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 63,10 g 2,30 g |
| Fibra | 10,80 g |
| Proteínas | 23,91 g |
| Sal | 0,0175 g |
