Prepara de manera saludable y sencilla un delicioso guacamole con baobab, un ingrediente que cuenta con un sabor cítrico para nuestro paladar y que además ofrece un gran aporte de vitaminas, minerales y un altísimo valor en fibra.
Trocea muy pequeñita la cebolla y el tomate y añade también el diente de ajo picado.
Pela y añade el aguacate a la verdura troceada, envuélvelo todo bien y deja el aguacate bien aplastado.
A la mezcla anterior, añade el zumo de lima y trocea los chiles pequeñitos para incorporarlo también a la mezcla
Por último, añade las dos cucharadas de baobab y la leche de coco y ¡remueve bien!.
Lo puedes disfrutar con unos triángulos de maíz bien crujientes.