Super Alimentos - Shiitake Doypack

Descripción

Conocido en la cultura asiática como el hongo de la longevidad o elixir de la vida, el Shiitake ha sido cultivado desde hace siglos en Asia y, hoy en día, se cultiva en muchos otros países. Estas setas, en su lugar de origen, crecen sobre un árbol llamado Shii. Se reconocen por su sombrero marrón con motitas grises y por su aroma.

Actualmente, el Shiitake constituye una de las principales fuentes de proteína en la dieta de la población de varios países orientales, entre los que destacan Japón y China.

Posee un su alto contenido en fibra, en ?-D-Glucanos y minerales como el Hierro, Zinc y Magnesio, así como vitaminas del grupo B y D, que contribuyen a la absorción de Calcio.

Ingredientes

Ingredientes
Shiitake en polvo BioLentinula edodes

Libre de colorantes, aditivos y conservantes.

Presentación

Envase con 125 g ( 4.40 oz)

Información nutricional

Por cada 100 g

Ingrediente Porcentaje Cantidad
Grasas 1.44% 1.44 g
de las cuales insaturadas 0.23% 0.23 g
Hidratos de Carbono 28.95% 28.95 g
De los cuales azúcares <0.5% <0.5 g
Fibra 42.59% 42.59 g
Proteína 14.56% 14.56 g
Sal 0.013 % 0.013 g

272 Kcal · 1134 KJ 

INGREDIENTE PORCENTAJE CANTIDAD
Vitamina D 100 % 5 µg

% VRN (Valores de Referencia de Nutrientes)

Advertencias

Conservar en un lugar fresco y seco. 

Añadir una o dos cucharaditas a salsas, batidos,  estofados, guisos, rehogados, tortillas y risotos, entre otras recetas. Espolvorear una vez que el plato este templado.1 cucharada de postre= 3 gramos, aproximadamente.

 

Certificado Bio

El proceso de recolección y procesado del Shiitake se realiza cumpliendo los más exigentes estándares de calidad, lo que nosha permitido obtener el certificado de producto orgánico.

Fuente de Vitamina D

El Shiitake contiene de forma natural vitamina D. Esta vitamina contribuye a la absorción de calcio de la dieta y su uso en el organismo. El calcio juega un papel principal en el correcto funcionamiento del corazón, músculos y nervios, además de su conocida función en las estructuras óseas.

Contiene ?-D-Glucanos

?-D-Glucanos son polisacáridos ramificados de la familia de la celulosa que se pueden encontrar formando parte de las paredes de las células del Shiitake.