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Super Alimentos - Semilla de Chía Doypack

Aunque se trata de uno de los superalimentos de moda, su uso como alimento básico se remonta a las antiguas civilizaciones Mayas y Aztecas. Y con razón, ya que las semillas de Chía son muy ricas en nutrientes y están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega 3, 6 y 9. Además, poseen un alto contenido en fibra.

Otra de sus ventajas es que son muy fáciles de digerir y mezclar con otros alimentos. Se caracteriza por un agradable sabor, ligeramente suave y parecido al de la nuez.

Las semillas de Chía, cuando se combinan con líquido, absorben entre 10 y 12 veces su peso en agua formando un gel voluminoso. De esta forma, se convierte en un ingrediente muy versátil para enriquecer tus recetas.

Ingredientes

Ingrediente Descripción
Semillas de Chía de origen BIO (Salvia hispanica L.)

Modo de uso

No superar 15 g diarios

Pueden añadirse al pan, al muesli, yogures, batidos y  ensaladas.
También se pueden poner a remojo durante ocho horas, para formar un gel, el cual se puede tomar directamente o utilizar en numerosas recetas.

1 cucharada de postre= 3,5 gramos aproximadamente

Presentación

Envase de 250 g (8.81 oz)

Datos adicionales

Semillas de Chía

La Chía es una planta herbácea anual. Se cultiva, sobre todo, en México,
Guatemala y Bolivia. La palabra “chia” deriva de un dialecto indígena, de
la palabra “chiactic” que significa aceitoso o grasoso. La semilla es rica en
Ácidos Grasos Insaturados, entre los que cabe destacar el Omega 3, 6 y 9.
Otro de los componentes a tener en cuenta son los mucílagos que le permiten
absorber hasta casi 10 veces su volumen en agua.

Omega 3

Contribuye al funcionamiento normal del
corazón.

Fibra

Alto contenido en fibra. Consumir con
abundante agua.

Mucílagos

Fibra soluble de naturaleza viscosa.

Información nutricional

Por cada 100 g

INGREDIENTE CANTIDAD/100g
Valor energético 450 Kcal-1860 Kj
Grasas 31 g
de las cuales saturadas 3.3 g
de las cuales monoinsaturadas 2.8 g
de las cuales Omega 9 1.9 g
de las cuales poliinsaturadas 24.9 g
de las cuales Omega 3 16 g
de las cuales Omega 6 4.7 g
Hidratos de carbono 5 g
de los cuales azúcares 0.8 g
Fibras 33,7 g
Proteína 20 g
Sal 0.02 g