{"id":2872,"date":"2016-09-26T09:45:56","date_gmt":"2016-09-26T07:45:56","guid":{"rendered":"http:\/\/yomecuidoyque.com\/?p=2872"},"modified":"2016-09-26T09:45:56","modified_gmt":"2016-09-26T07:45:56","slug":"arroz-con-berberechos-y-spirulina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drasanvi.com\/pe\/arroz-con-berberechos-y-spirulina\/","title":{"rendered":"Receta de Arroz con Berberechos y Spirulina"},"content":{"rendered":"

Alga Spirulina, el alimento del futuro en nuestra cocina<\/h2>\n\n\nMucho se est\u00e1 hablando \u00faltimamente sobre las algas, los vegetales m\u00e1s nutritivos<\/a> que existen. Pero ha sido la Spirulina quien ha tomado la delantera y no solo a nivel de consumo para deportistas.\u00a0Lo cierto es que su historia se remonta al Imperio Azteca y es que se trata de un alimento rico\u00a0en prote\u00ednas, de hecho, m\u00e1s del 50% de su composici\u00f3n, las cuales aportan 8 amino\u00e1cidos esenciales, aquellos que el cuerpo no puede sintetizar.\nTal fama ha cogido este ya considerado superalimento que hasta la ONU en la Conferencia Mundial de Alimentaci\u00f3n de 1974, lo consider\u00f3 como\u00a0el mejor alimento para el futuro.\nLa Spirulina es tan rica en nutrientes que podemos incorporarla a nuestra dieta a trav\u00e9s de sencillos batidos \u00a0o para enriquecer platos como el que\u00a0ha preparado hoy\u00a0nuestro chef.\n\n\n

La Spirulina, el toque perfecto para un delicioso arroz<\/h2>\n\n\nSeguimos innovando en la cocina gracias a la receta de arroz con berberechos y spirulina que nos trae hoy\u00a0el chef Juanjo del Resturante Pablo<\/a> en Le\u00f3n. Este superalimento nos aportar\u00e1 un toque de color y un ligero sabor a mar que har\u00e1 de\u00a0nuestra receta, un plato ideal para sorprender a vuestros comensales. Adem\u00e1s la spirulina es\u00a0rica en hierro y prote\u00ednas por lo que incluirla en nuestra dieta habitual ser\u00e1 un acierto total.\n