Shiitake, el superalimento que enriquece tus platos y cuida tus defensas<\/h2>\n\n\n\n\n
Hoy os contamos como hacer una receta sabros\u00edsima y muy saludable, el\u00a0Rissotto con Shiitake<\/strong>. Pero para darle un toque diferente utilizaremos el\u00a0shiitake en polvo,\u00a0 un superalimento muy concentrado\u00a0 y repleto de\u00a0nutrientes<\/strong>, ideal para comer sano y cuidar nuestras defensas, ya que una de\u00a0las propiedades m\u00e1s interesantes de este hongo es que protege nuestro\u00a0sistema inmunitario frente gripes, catarros y otras infecciones<\/strong>. Y, adem\u00e1s,\u00a0es una verdadera delicia. \u00a1Esperamos que os guste!<\/p>\n\n\n\n\n [Tweet \u00ab\u00a0Sabrosa y nutritiva receta de Risotto con superalimento Shiitake\u00a0\u00bb]<\/p>\n\n\n\n\nClaves para conseguir un risotto perfecto<\/h3>\n\n\nEl risotto es una peculiar receta italiana de un arroz cremoso<\/strong> o meloso en su\u00a0exterior, como consecuencia de una t\u00e9cnica que fomenta la salida del almid\u00f3n\u00a0del arroz y un interior m\u00e1s al dente. La particularidad de este tipo de\u00a0arroz es el mimo con el que se le trata en la cocina, ya que se elaboran con\u00a0tiempo y atenci\u00f3n pues exige bastante dedicaci\u00f3n, hay que estar\u00a0pendiente y removiendo todo el rato, hasta conseguir esa textura especial<\/strong>.\nAh! y no es necesario incorporar nata ni cremas mantecosas, sino que lo\u00a0ideal es conseguirlo a base de remover y a\u00f1adir al final de la cocci\u00f3n un\u00a0poco de mantequilla y queso parmesano.\n\n\n
El\u00a0Shiitake, Lentinus edodes<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n