{"id":3026,"date":"2016-10-31T10:51:56","date_gmt":"2016-10-31T09:51:56","guid":{"rendered":"http:\/\/yomecuidoyque.com\/?p=3026"},"modified":"2016-10-31T10:51:56","modified_gmt":"2016-10-31T09:51:56","slug":"calabaza-halloween-origen-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drasanvi.com\/en\/calabaza-halloween-origen-propiedades\/","title":{"rendered":"La calabaza de Halloween: origen y propiedades"},"content":{"rendered":"<p><![CDATA[\n\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Calabaza, rica\u00a0en nutrientes y baja en calor\u00edas<\/h2>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">La calabaza es el fruto en baya de la calabacera, de la\u00a0familia de las <em>cucurbit\u00e1ceas<\/em>. Es muy rica en fibra, que ayuda a regular el tr\u00e1nsito intestinal, y nutrientes como Vitaminas\u00a0<strong>B1,B2, B3, B6 y B9<\/strong> o \u00e1cido f\u00f3lico, <strong>Vitamina C <\/strong>y Vitaminas liposolubles <strong>A y E.\u00a0<\/strong>El componente principal de la calabaza es el agua y casi no tiene grasa, por lo que es un alimento con escaso aporte cal\u00f3rico, \u00a0ideal para dietas de control de peso. La calabaza cuenta en su composici\u00f3n con minerales como el <strong>potasio<\/strong> (necesario para la transmisi\u00f3n y generaci\u00f3n del impulso nervioso y para mantener la actividad muscular normal), el f\u00f3sforo y magnesio.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">La m\u00e1s utilizada en la cocina es la calabaza com\u00fan, <em>Cucurbita m\u00e1xima<\/em>. La forma del fruto puede ser esf\u00e9rica y achatada\u00a0u ovalada y alargada y el color de su corteza anaranjada, amarilla, verde, blanca, negra e incluso morada. Su pulpa es anaranjada o amarillenta, y est\u00e1 repleta de semillas en su parte central, que tambi\u00e9n\u00a0aportan una gran cantidad de propiedades beneficiosas.<\/p>\n\n\n\n\n<h2 style=\"text-align: justify;\">La calabaza en fitoteriapia<\/h2>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En fitoterapia la parte que se utiliza son las <strong>semillas mondadas<\/strong>, sin su parte m\u00e1s externa. Entre los componentes de las mismas podemos encontrar prote\u00ednas (30-34%) con amino\u00e1cidos poco frecuentes como <strong>cucurbitina<\/strong>, carbohidratos (6-10%) y materias minerales (3-4%) como f\u00f3sforo, calcio, potasio, hierro, zinc y, en especial, <strong>selenio.<\/strong> Un 0,5% est\u00e1 constituido por <strong>esteroles<\/strong>. Destacar tambi\u00e9n la cantidad de \u00e1cidos grasos (45-50%), principalmente insaturados como el linoleico y oleico, y saturados como el palm\u00edtico y este\u00e1rico.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Gracias a todos estos componentes, la calabaza puede ofrecernos diferentes beneficios para la salud:<\/p>\n\n\n\n\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n \t\n\n<li>La Agencia Europea del Medicamento (EMA) aprueba el uso tradicional de las semillas de calabaza para tratar <strong>molestias miccionales<\/strong> asociadas a hiperplasia benigna de pr\u00f3stata y la vejiga inestable<\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n \t\n\n<li>ESCOP (<em>European Scientific Cooperative On Phytotherapy)<\/em> especifica que su uso en la hiperplasia benigna de pr\u00f3stata se circunscribe a las afecciones leves o moderadas.<\/li>\n\n\n \t\n\n<li><strong>La Comisi\u00f3n Europea aprueba adem\u00e1s su uso en parasitosis intestinales.<\/strong> Si quieres saber c\u00f3mo prevenir y eliminar las lombrices intestinales, te recomendamos que leas este post: <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/yomecuidoyque.com\/lombrices-intestinales-como-eliminarlas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lombrices intestinales, \u00bfC\u00f3mo eliminarlas?<\/a><\/span><\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 calabazas en Halloween?<\/h2>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">De tradici\u00f3n Irlandesa, cuenta la leyenda que\u00a0 Jack O&#8217;Lantern, un irland\u00e9s de dudosa reputaci\u00f3n, gracias a su afici\u00f3n al alcohol y a su taca\u00f1er\u00eda, tuvo un encuentro con el diablo <strong>la noche del 31 de octubre<\/strong>. Aquella noche Jack entreg\u00f3 su alma a cambio de una moneda con la que pagar una bebida m\u00e1s, el diablo se transform\u00f3 en ella sin pensar que acabar\u00eda en el bolsillo de aquel borracho junto con el crucifijo que portaba.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Jack negoci\u00f3 la libertad del diablo a cambio de tener su alma durante 10 a\u00f1os m\u00e1s, y as\u00ed fue. Despu\u00e9s de este tiempo se repiti\u00f3 el encuentro. Aunque Jack lo ten\u00eda todo planeado; el encuentro sucedi\u00f3 en el campo y este le pidi\u00f3 que le acercara una manzana de un \u00e1rbol cercano al que habr\u00eda tallado una cruz. El diablo, sin saberlo, fue a coger la manzana quedando atrapado en el \u00e1rbol, de manera que hizo prometer al diablo que <strong>jam\u00e1s le pedir\u00eda su alma<\/strong>. \u00c9ste acept\u00f3, y lo liber\u00f3.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00f1os despu\u00e9s Jack finalmente muri\u00f3, pero dado que su vida no hab\u00eda sido ejemplar precisamente, no pudo entrar al cielo. As\u00ed que intent\u00f3 entrar en el infierno, pero el diablo lo rechaz\u00f3 por el trato al que hab\u00edan llegado, oblig\u00e1ndolo a <strong>vagar por el mundo de los vivos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Ya que el camino de regreso era bastante oscuro, el diablo le dio a Jack un<strong> carb\u00f3n encendido para que la luz le guiara en la oscuridad<\/strong>. Para que no se apagara, cuenta la leyenda, que Jack decidi\u00f3 ponerla dentro de un nabo para que no se apagara con el viento\u2026<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Los <strong>pueblos celtas ahuecaban nabos y pon\u00edan carb\u00f3n<\/strong> dentro de ellos deposit\u00e1ndolos en las tumbas, para <strong>iluminar el camino de regreso<\/strong> al mundo de los vivos a sus difuntos m\u00e1s queridos. Tambi\u00e9n serv\u00eda para proteger de los malos esp\u00edritus.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando con el tiempo los irlandeses llegaron a Am\u00e9rica, conocieron las calabazas y vieron que estas eran mucho m\u00e1s grandes y f\u00e1ciles de ahuecar que los nabos, as\u00ed que se cambi\u00f3 la tradici\u00f3n de meter una luz dentro de un nabo, por el de hacerlo dentro de una calabaza.<\/p>\n\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Y vosotros&#8230; \u00bfqu\u00e9 usos y recetas originales con la calabaza utiliz\u00e1is estos d\u00edas de Halloween?<\/strong><\/p>\n\n]]>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calabaza, rica\u00a0en nutrientes y baja en calor\u00edas La calabaza es el fruto en baya de la calabacera, de la\u00a0familia de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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